Molkerei in einem gesunden und nachhaltigen europäischen Lebensmittelsystem

Die kollektive Wertschöpfung ist eine wesentliche Voraussetzung für die Bewältigung der Herausforderungen in den Bereichen Gesundheit und Nachhaltigkeit, und gemeinsam wollen wir weiterhin einen Beitrag zu unserer Ernährungssouveränität leisten.

- Was wir tun

Das Europäische Milchforum (EMF) ist eine gemeinnützige Organisation, die eine wichtige Rolle bei der strategischen Entwicklung, dem Management und dem Austausch integrierter Informationsinitiativen zu Milch und Milchprodukten in ganz Europa spielt.

Molkereiverbände aus 9 europäischen Ländern arbeiten zusammen, um die wichtige Rolle von Milchprodukten für eine gesunde Ernährung hervorzuheben und gleichzeitig den positiven Beitrag des Milchsektors für die Gesellschaft und die Umwelt durch ein nachhaltiges, lokal erzeugtes Lebensmittelsystem zu stärken.

"Wir glauben an die Förderung eines widerstandsfähigen, florierenden und nachhaltigen Milchsektors in ganz Europa und an die Bereitstellung nahrhafter und schmackhafter Produkte jetzt und für die kommenden Generationen.

- Nachrichten und Ereignisse

Informieren Sie sich in Webinaren, Veranstaltungen und Community-Diskussionen über die neuesten Erkenntnisse der Milchwirtschaft in den Bereichen Ernährungswissenschaft und Nachhaltigkeit.

EFAD-Kongress

EFAD-Kongress - 24-25 Oktober 2025

Molkerei und Umwelt

Der europäische Milchsektor arbeitet kontinuierlich daran, seine Auswirkungen auf den Planeten in Bezug auf Klima und Umwelt zu verringern und gleichzeitig seine Qualität und Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten.

Gesunde und nachhaltige Ernährung

Molkereiprodukte sind seit Generationen Teil unserer europäischen Ernährungs- und Esskultur und sind heute genauso wichtig wie eh und je. Sie spielen eine zentrale Rolle bei der Verwirklichung einer gesunden und nachhaltigen Ernährungsweise.

Milch und Milchprodukte sind europaweit als Teil der Ernährungsrichtlinien anerkannt und leisten einen wichtigen Beitrag zu unserer Nährstoffzufuhr und zur Qualität unserer Ernährung. In Verbindung mit ihrer Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und mäßigen Umweltauswirkungen spielen sie eine Schlüsselrolle für eine gesunde, nachhaltige Ernährung.

Gesundheitspersonal

Das EMB bietet Gesundheits- und Ernährungsfachleuten, Akademikern und Ernährungsstudenten wissenschaftlich fundierte Informationen über die Rolle von Milchprodukten als Teil einer gesunden, nachhaltigen Ernährung.

Dazu gehört die Organisation von Veranstaltungen wie Konferenzen, Symposien und Webinaren. Dieser spezielle Bereich unserer Website enthält die Zusammenfassungen und Präsentationen dieser Veranstaltungen sowie wissenschaftliche Übersichten über Milch- und Gesundheitsthemen.

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