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Le Forum européen du lait est une organisation à but non lucratif qui joue un rôle essentiel dans le développement stratégique, la gestion et l'échange d'initiatives d'information intégrées sur le lait et les produits laitiers dans toute l'Europe.
Aujourd'hui, neuf organisations ont rejoint la FEM : Autriche : www.ama.at, Belgique : www.vlam.be, Danemark : www.danishdairyboard.dk, France : www.cniel.com, Allemagne : www.initiative-milch.de , Irlande : www.ndc.ie, Irlande du Nord : www.dairycouncil.co.uk, Norvège : www.melk.no et Suisse : www.swissmilk.ch.
La FEM participe au réseau EDA.
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