Europa hat sich das Ziel gesetzt, bis 2050 kohlenstoffneutral zu werden. Die Wertschöpfungskette der Milchwirtschaft spielt eine wichtige Rolle bei der Erreichung dieses Ziels und ist zudem die wichtigste Lebensgrundlage für viele Menschen in Europa. Wie können die Akteure des Milchsektors vor dem Hintergrund der Ressourcenknappheit und des Klimawandels sowohl auf nationaler als auch auf europäischer Ebene ihren nachhaltigen Wandel beschleunigen? Wie können sie die Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit der Milcherzeugungssysteme stärken? Wie können sie weiterhin sichere, erschwingliche und hochwertige Milcherzeugnisse produzieren und gleichzeitig ihre Auswirkungen verringern und Arbeitsplätze in der ländlichen Wirtschaft schaffen? Welche Fortschritte wurden erzielt und wo liegen die künftigen Herausforderungen, um Umwelt, Ernährungssicherheit und Widerstandsfähigkeit in Europa in Einklang zu bringen?
Podiumsdiskussion mit:
- Elisa Münster, Milchviehhalterin und Expertin für Nachhaltigkeit und Tierschutz, QM-Milch e. V,
- Prof. Dr. Jan Grenz, Berner Fachhochschule, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften,
- Pr. John Gilliland, Professor für Landwirtschaft und Nachhaltigkeit an der Queen's University Belfast, Berater des AHDB im Vereinigten Königreich,
- Dr. Federico Dragoni, Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie (ATB), Potsdam.
Video-Keynote: Anne Mottet, leitende technische Spezialistin (Viehzucht), FAO-IFAD.
Einführung durch Laurent Damiens, Cniel COO und EMB-Vorsitzender, und Kerstin Wriedt, Geschäftsführerin Initiative Milch
Moderatorin, Janine Steeger
Sehen Sie sich die vollständige Aufzeichnung hier an: https: //youtu.be/bbJzzfUYzuQ
