Drei Fragen an Raimon Ripoll-Bosch (Außerordentlicher Professor an der Wageningen University & Research's Animal Production Systems Group und Ko-Vorsitzender der neuen technischen Beratungsgruppe für Ökosystemdienstleistungen bei FAO LEAP)
Die LEAP*-Partnerschaft der FAO hat im Jahr 2023 ein Arbeitsprogramm gestartet, um die Bewertung der Ökosystemleistungen von Tierhaltungssystemen voranzutreiben. Ein Bericht, der die besten verfügbaren Methoden zur Bewertung von Ökosystemleistungen der Tierhaltung zusammenfasst, soll 2024 veröffentlicht werden.
Warum ist dieses neue Arbeitsprogramm für den Milchsektor so wichtig?
Der Viehzuchtsektor, einschließlich der Milchviehhaltung, steht wegen seiner negativen Auswirkungen auf die Umwelt im Rampenlicht. Die Viehwirtschaft kann jedoch auch eine Reihe von sozioökonomischen und ökologischen Vorteilen für die Gesellschaft bieten, wie z. B. einen Beitrag zur Ernährungssicherheit, zur Vitalität des ländlichen Raums und zur Erhaltung von Landschaften und deren Funktionen oder Kultur. Für die Gestaltung nachhaltiger Lebensmittelsysteme ist es unerlässlich, sich mit den Umweltauswirkungen zu befassen, aber auch die positiven Beiträge der Viehzucht für die Gesellschaft anzuerkennen und zu würdigen.
Der Rahmen für Ökosystemleistungen ist in der wissenschaftlichen Literatur gut etabliert und entwickelt sich in der Politik und im Privatsektor rasch weiter. Er ermöglicht die Ermittlung und Bewertung einer Reihe von Leistungen, die von der Natur und in Agrarökosystemen erbracht werden. Im Falle der Milchwirtschaft kann dies von der Bereitstellung von Gütern bis hin zum Beitrag zu ökologischen Prozessen oder zu kulturellen Werten reichen.
Die LEAP-Partnerschaft der FAO und die Technical Advisory Group (TAG) on Ecosystem Services bringen mehr als 30 Experten aus der ganzen Welt zusammen, um die Bewertungsmethoden zur Beurteilung von Ökosystemleistungen in der Tierhaltung zu harmonisieren.
Wie definiert man einen Ansatz für Ökosystemleistungen?
Der Ansatz der Ökosystemleistungen ist eine Möglichkeit, die vielfältigen Leistungen, die die Gesellschaft von den Ökosystemen, einschließlich der Agrarökosysteme, erhält, zu erkennen und zu bewerten. Wenn die Bedeutung einer Leistung anerkannt wird, ist es wahrscheinlicher, dass wir sie schätzen und bewahren. Die Bewertung kann mit einer Reihe von Methoden und aus verschiedenen Disziplinen erfolgen, doch der Rahmen ermöglicht es, Kohärenz zu schaffen und kann dazu beitragen, diese Disziplinen zu integrieren, um strategische Gespräche über ökologische, soziale und wirtschaftliche Dimensionen komplexer gesellschaftlicher Probleme zu fördern.
Dennoch sollte darauf hingewiesen werden, dass der Rahmen für Ökosystemleistungen kein Rahmen für Nachhaltigkeit ist, da Nachhaltigkeit ein weiter gefasster Begriff ist, der Dimensionen jenseits der Ökosystemleistungen umfasst.
Könnten Sie uns praktische Beispiele für Dienstleistungen nennen, die von Milchviehbetrieben auf lokaler Ebene erbracht werden?
Die Milchviehhaltung kann durch bestimmte Praktiken und Haltungssysteme dazu beitragen, die Bereitstellung von Ökosystemleistungen zu erhalten oder zu verbessern.
Die offensichtlichsten sind die Bereitstellung von Nahrungsmitteln (Milch und Fleisch) und anderen Produkten (z. B. Leder). Eine verstärkte Nutzung von Grünland zur Aufrechterhaltung der Milcherzeugung kann, wenn es sich um dauerhaftes und vielfältiges Grünland handelt, dazu beitragen, Kohlenstoff im Boden zu binden und zu speichern, die Bodenerosion zu verringern oder den Wasserfluss zu regulieren. Die Anpflanzung von Hecken, Bäumen oder Feldrändern kann zusätzlich dazu beitragen, Lebensräume für die biologische Vielfalt zu schaffen, Schädlinge zu bekämpfen oder traditionelle und kulturelle Landschaften zu schaffen, die von der Gesellschaft geschätzt werden. Der letztgenannte Aspekt steht in engem Zusammenhang mit kulturellen Werten, z. B. mit Identitäts-, Erholungs- oder Existenzwerten.
Forschung für ein stärker kreislauforientiertes Milchsystem
Die FAO hat auch eine technische Beratungsgruppe für zirkuläre Bioökonomieansätze ins Leben gerufen. Die Gruppe wird alternative Futtermittelressourcen erforschen und technische Leitlinien für zirkuläre Bioökonomieansätze im Tierhaltungssektor entwickeln. Wiederkäuer können faserige Futterressourcen verwerten, die von Menschen nicht genutzt oder von Monogastriern nicht in menschliche Nahrung umgewandelt werden können, und sie produzieren Dung, der ein organischer Dünger für den Boden ist. Es gibt offensichtliche Möglichkeiten, zirkuläre Mischkulturen mit Milchviehhaltung in Europa einzuführen, aber es sind noch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
Partnerschaft für die Umweltverträglichkeitsprüfung in der Tierhaltung.
www.fao.org/partnerships/leap/news-and-events/news/detail/en/c/1639570/
