Le 23 juillet, l'EMF organise un symposium parallèle dans le cadre du congrès de la Nutrition Society à Newcastle, au Royaume-Uni.
Le rôle des produits laitiers dans la mise en place d’une alimentation européenne saine et durable : combler le fossé nutritionnel et sensoriel
Coprésidée par le professeur Ciarán Forde et le docteur Pol Grootswagers, de l'Université et Centre de recherche de Wageningen, cette session explorera le rôle potentiel des propriétés sensorielles des produits laitiers dans la transition vers des habitudes alimentaires plus saines et plus durables en Europe, et examinera comment celles-ci peuvent également contribuer à garantir le respect des besoins nutritionnels.
Avec la participation de :
Perception sensorielle et comportement alimentaire : pourquoi les produits laitiers sont importants
Dr Anestis Dougkas, Centre de recherche et d'innovation de l'Institut Lyfe
Garantir un apport nutritionnel adéquat et favoriser l'évolution des habitudes alimentaires : deux défis fondamentaux pour parvenir à une alimentation saine et durable
Dr Aifric O’Sullivan, University College Dublin
Si vous participez au congrès de la Société de nutrition, n'hésitez pas à venir nous rejoindre le 23 juillet à 8 h, salle G56.
Pour plus d'informations sur le congrès, rendez-vous sur :
https://www.nutritionsociety.org/events/nutrition-society-congress-2026
