La Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD) a organisé un webinaire le jeudi 3 juin 2021 sur la Matrice alimentaire. Le webinaire a été soutenu par le European Milk Forum.
Effets des produits laitiers sur la santé : nouvelles perspectives basées sur le concept de matrice alimentaire
Au-delà des nutriments : l'impact de la matrice laitière sur la santé cardiométabolique
Professeur Arne Astrup, Fondation Novo Nordisk
Santé musculo-squelettique : l'importance de l'effet de la matrice laitière
Dr Sandra Iuliano, Université de Melbourne
Le webinaire était présidé par Pauline Douglas, de l'Université d'Ulster et trésorière honoraire de l'EFAD.
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